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PÃO DE MEL
NUTRI-HEALTH®
Super Fácil -
Sem Glúten e Sem Leite
Chef GlutenFree
By Luciene Marques

Esta é uma receita super prática sem farinha.

Comece ligando seu forno para pré-aquecer na temperatura de 180ºC.

Em uma bacia, adicione:
2cs de farinha de aveia isenta de glúten (orgânica ou biológica) - 24g
2cs de cacau em pó 100% - 12g
⅛ cc gengibre em pó (opcional)
¼ cc canela em pó (opcional)
1 pitada de sal
Misture e adicione:
2cs de mel (se quiser um pouco mais adocicado pode usar 3 cs de mel)
4 cs de azeite ou óleo da sua preferência (60ml)
Misture tudo e reserve

Bata 4 ovos até espumar
Adicione à massa
Acrescente 1cs de fermento químico (de bolo)
Misture bem
Observe o ponto da massa: ligeiramente cremosa.

Prepare 2 formas de donuts
Atenção para não encher até a borda, a massa vai crescer no forno.
Asse a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
Retire do forno
desenforme

Prepare uma mistura de 1cs de água e 1 cs de mel
Pincele os pães ainda quente

Agora deixe esfriar sobre uma grade

Depois de frio:
Derreta 90g de pepitas de chocolate isenta de leite e glúten
Cubra seus pães e deixe esfriar novamente.

Rende 12 pães de mel
Super macios, delicados e muito saborosos.

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