Скачать или смотреть โชกุปัง เปลือกบางขาวโบ๊ะ Japanese Square White Bread (Shiroi Shoukupan) | AnnMade

โชกุปัง เปลือกบางขาวโบ๊ะ Japanese Square White Bread (Shiroi Shoukupan) | AnnMade

✨AnnMade✨
Facebook Fanpage▶️   / annmadeplus  
TikTok▶️   / annmadeplus  
Youtube▶️ AnnMade

Recipe ©️Victoria Bakes

📍ส่วนผสม Ingredient
แป้งขนมปัง 250g bread flour
แป้งเค้ก 50g cake flour
เกลือ 4g salt
ยีสต์ 4g instant yeast
น้ำเชื่อมข้าวโพด 20g corn syrup
นมอุ่น(40°c) 235ml warm milk (40 °c)
เนยสดจืด 30g unsalted butter, softened

⏲Preheat oven to 180°c with a baking sheet inside. Reduce oven temperature to 160 °c and bake for 15 mins. After 15 mins, place a sheet of aluminium foil over the pan, further reduce the temperature to 130 °c Bake for another 30 mins. 
⏲วอร์มเตาอบที่ 180°c ลดไฟลงเหลือ 160°c แล้วนำขนมปังเข้าอบ 15 นาที เมื่อครบเวลาวางแผ่งฟอยล์ลงบนพิมพ์ขนมปัง แล้วลดไฟลงเหลือ 130°c อบต่อ30 นาที