【レシピ】簡単！ふわふわホットケーキの作り方 / A pancake

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ふわふわで極厚ホットケーキを作りました♪
カルピスソーダを使う事によってカルピス味がほんのりと激ウマです！！
ぜひお試し下さいませ( ´∀｀)


【材料】（直径約１５cmサイズ）
・ホットケーキミックス　１５０g
・卵（Mサイズ）　１個
・カルピスソーダ　１００ml


【ポイント】
・カルピスソーダとホットケーキミックスは立て続けに入れます。入れた後はダマが少し残る程度までで止めて、混ぜすぎないようにして下さいね
（混ぜすぎてしまうとグルテンの過剰発生により生地が膨らみにくくなります）
・生地ができたらすぐに焼き作業に入って下さいね
（カルピスソーダの炭酸ガスも、ベーキングパウダーと同様に生地の膨らませに利用してます。時間が経ってしまうと効果が弱くなる為です）
・型は簡易的なものですので、時間を空けての再使用はしないで下さいね
・卵とカルピスソーダは常温に戻してから使用して下さいね
・本動画の焼き方は型の使用を前提とした方法となります。型なしの場合は通常のホットケーキの焼き方（蓋なしで生地を複数回に分けて両面を焼く）で作って下さいね
・蒸すために入れる水は生地と干渉しないように入れてくださいね。量は大さじ1〜2杯ぐらいで大丈夫です

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