Сурнали | Невероятно мягкая, сладкая и пышная доса/блины — традиционная и аутентичная кухня конкани

Добро пожаловать обратно в Bapama's Kitchen, где мы окунемся в самое сердце кухни Конкани! Если вы жаждете пышных блинов с тропическим оттенком, обратите внимание на Сурнали, небесную конкани доса, наполненную ароматом кокоса и сладостью неочищенного пальмового сахара. Присоединяйтесь к нам сегодня, и мы раскроем секреты приготовления самого аппетитного сурнали, который вы когда-либо пробовали!

Сурнали идеально подходит для завтрака или перекуса в любой момент. Это простое лакомство, которое стоит немного спланировать. Следуйте инсайдерским советам Бапамы в этом видео и научитесь быстро готовить эти блины! Мы проведем вас через каждый этап: от ферментации теста и его измельчения до достижения идеальной, мягкой и губчатой текстуры, которая характеризует эти любимые блины. Приготовьтесь разбудить свои вкусовые рецепторы и поразить своих близких новыми кулинарными навыками!

Не волнуйтесь, у нас есть все детали: от ингредиентов до размеров, необходимых для приготовления 10–12 восхитительных порций. От риса доса до пахты и неочищенного пальмового сахара — у нас есть все, что вам нужно, чтобы воссоздать классическое блюдо конкани на собственной кухне!

Итак, засучите рукава, наденьте фартук и приступим к готовке! Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или новичком на кухне, наше пошаговое руководство поможет вам в кратчайшие сроки приготовить идеальный сурнали как профессионал. Приготовьтесь к кулинарному приключению, которое обязательно заставит вас желать большего. Раскроем секреты владения искусством сурнали!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
240 грамм риса доса
50 граммов взбитого риса
5 грамм семян пажитника
80 грамм тертого кокоса
170 граммов неочищенного пальмового сахара
100 мл кислой пахты
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка каменной соли (по вкусу)
Вода (сколько нужно для измельчения)
Гхи (чтобы приготовить)
Сливочное масло (для подачи)

Здесь я перечислила все ингредиенты, которые вам понадобятся. Посмотрите подробное видео, чтобы понять процесс и приготовить идеальные блины! #счастливойготовки

#Surnali #soornali #gsbrecipe #gsbcuisine #BapamasKitchen #KonkaniCuisine #BreakfastDelight #CookingTutorial #FoodieFaves #SweetDosaRecipe #CulinaryMagic #HomemadeGoodness #FoodieHeaven #surnaligang #konkanifoodlover #pancakeaddict #veganpancakes #southindianbreakfast #jaggerysweetness #com fortfood #bapamakitchensecrets #happycooking