Скачать или смотреть 【スポンジケーキの作り方】ケーキ屋さんが実践するコツを解説！作り始める前の３つのポイント編

こんにちは！今回と次回は
「お店で実践しているスポンジケーキ作りのコツ」
を解説したいと思います(^^)/
っと言っても「ご家庭でもできる簡単な内容」です！

スポンジケーキは材料も作り方もシンプル。
「一つ一つの工程をしっかり理解して作る」
これが大切です（´∀｀*）

今回と次の動画を活かして頂ければ
ご家庭でも
「柔らかくてふんわりしっとりしたスポンジ」
が作れます(^^♪

手作りデコレーションケーキで
素敵なアニバーサリーをお過ごし頂けると思いますので
ぜひ お試し下さい！

※皆さんに伝わる様にと考えて作った動画ですが
　内容の分からない所などございましたら
　コメント頂けれると嬉しいです(*'▽')


良い動画と思って頂けたら
チャンネル登録＆グットボタン
宜しくお願いします ( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ


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-----材料-----（ 卵 3~4個 ）
卵黄　 60g
Egg yolk

卵白　120g
Egg whire

※卵黄と卵白を量ったらよく混ぜて下さい。
　卵白のコシが残ってると網に残って
　卵黄と卵白の比率が合わなくなります。

※裏ごす時に使った網は
　ダイソーで売ってる網を使いました。
　網の目は2mmです。

※裏ごす事で量が減り150g前後になります。
　このうち130gを使います。
　少し残りますがお料理などでご使用下さい。

※卵黄の濃い卵を使うと
　より風味や色も良く
　泡立ちが良かったりします。
　おススメですヾ(≧▽≦)ﾉ

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----BGM&SE----
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