麻薯 | 糯米凉糕：软糯香甜，细腻弹牙 | Homemade Mochi Recipe | Ep099 【Yi Life】

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#麻薯 #糯米凉糕 #mochi
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今天跟大家分享了“麻薯（又称糯米凉糕）”的家常做法，有原味和抹茶两种口味，吃起来软糯香甜，细腻弹牙，关键是做法简单，现做现吃，比外面买来的好吃多了，感兴趣的朋友都自己试一试吧！

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🍰麻薯/糯米凉糕食材MOCHI INGREDIENTS:

原味麻薯Original Taste:
水磨糯米粉Glutinous rice flour: 150g
玉米淀粉Corn starch: 30g
白砂糖Granulated sugar : 30g
牛奶Milk: 200g
蔬菜油/橄榄油Vegetable oil/Oliver oil: 30g
糯米粉（炒熟）Glutinous rice flour (fried): 50g
红豆沙Red Bean Paste: 150g

抹茶味麻薯Matcha Taste
水磨糯米粉Glutinous rice flour: 150g
玉米淀粉Corn starch: 30g
白砂糖Granulated sugar : 30g
牛奶Milk: 200g
蔬菜油/橄榄油Vegetable oil/Oliver oil: 30g
糯米粉（炒熟）Glutinous rice flour (fried): 50g
红豆沙Red Bean Paste: 150g
抹茶粉Matcha: ½ tbsp

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