Скачать или смотреть เปรียบเทียบ กะหรี่ปั๊บ ไส้ไก่ ทอดน้ำมันหรือ airfryer อันไหนปัง อันไหนรอด || Curry Puff by aroistory

🍪อย่าลืมกด Subscribe http://bit.ly/AroistorySubscribe จะได้ไม่พลาดทุกการอัพเดทค่ะ
🍪Facebook   / aroistory.th  
🍪Blog   / aroistory  

ถึงคิวเปรียบเทียบ การทอดให้น้ำมัน กับ airfryer หรือหม้อทอดไร้น้ำมันกันอีกแล้วค่ะ วันนี้เลือกเมนู "กะหรี่ปั๊บ" มาทำค่ะ เหตุผลก็เพราะว่าตัวแป้งกะหรี่ปั๊บนั้นมีส่วนประกอบของน้ำมัน ถ้าเอาไปทอดในทอดใน airfryer ผลออกมาน่าจะสู้สีกับการนำไปทอดในน้ำมันค่ะ

วัตถุดิบค่ะ -
📌ไส้กะหรี่ปั๊บ
150 กรัม, ไก่
100 กรัม, หอมใหญ่
200 กรัม, มันฝรั่งต้มสุก
100 กรัม, แครอท
100 กรัม, ถั่วลันเตา
1.5 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว
1/2 ช้อนโต๊ะ, ผงกะหรี่
1/4 ช้อนชา, น้ำตาลทราย
1/4 ช้อนชา, เกลือ
1/2 ถ้วย, น้ำ
1/2 ช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพด (ละลายน้ำ)
📌แป้งชั้นนอก
185 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์
1/4 ช้อนชา, เกลือ
1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย
75 มิลลิลิตร, น้ำ
35 กรัม, น้ำมัน
📌แป้งชั้นใน
90 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์
35 กรัม, น้ำมัน

Ingredients -
📌Curry puff filling
150 g. grilled chicken
100 g. onion
200 g. boiled potato
100 g. carrot
100 g. peas
1.5 tbsp light soy sauce
1/2 tbsp curry powder
1/4 tsp sugar
1/4 tsp salt
1/2 cup of water
1/2 tbsp corn starch
📌Water dough
185 g. all purpose flour
1/4 tsp salt
1/2 tbsp sugar
75 ml water
35 g. oil
📌Grease dough
90 g. all purpose flour
35 g. oil

Music :
Bensound-Smile, Alumo-That Positive Feeling

Icon :
made by Creaticca Creative Agency from www.flaticon.com