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■ ■ ■ ■ ■ TORTA CIOCCOLATO E MELANZANA ■ ■ ■ ■ ■

Lo so che potrebbe sembrare un azzardo questo abbinamento melanzana cioccolato ed ero scettica anche io ...
Poi preparandola ho assaggiato l’impasto crudo e sono rimasta piacevolmente stupita perchè il cioccolato è sovrano e domina su tutto!
Quindi fidatevi e sfidate i vostri ospiti ad indovinare quale siano i due ingredienti principali!

➜ Tempo di preparazione: 15 minuti
➜ Cottura in forno: 35/40 minuti
➜ Costo: 6€ circa

■ Ingredienti per tortiera da 26 cm:
2 melanzane piccole
4 cucchiaini di zucchero + 150 gr
100 ml di acqua + 1 cucchiaino
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaio cacao
50 gr di burro
150 gr di farina
3 uova
½ bustina di lievito
1 bicchierino di rum
granella di nocciole a piacere

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