Underbar gratinerad fransk löksoppa - så gör du!

Gör en fransk löksoppa - det är både enkelt och prisvärt samtidigt som den bjuder på en rustik och mustig smakupplevelse. Denna soppa utgörs huvudsakligen av gula lökar som simmar i en smakrik buljong kryddad med vin, timjan och vitlök. Rätten kröns av ett förtjusande täcke av bröd och ost som får gratinera i ugnen, vilket skapar en ljuvlig kombination av smaker och texturer. Här visar vi hur du gör!

Till receptet: https://www.ica.se/recept/fransk-loks...

00:00 - 00:07 - Intro
00:07 - 00:22 - Skiva och tillaga gullök
00:22 - 00:33 - Hacka vitlöksklyftor och färsk timjan
00:33 - 00:46 - Tillsätt vitlök, timjan, kryddor, smör och socker
00:46 - 00:51 - Tillsätt vitt vin och låt koka ihop
00:51 - 01:04 - Tillsätt vatten, lagerblad, buljontärning
01:04 - 01:10 - Smaka av med vitvinsvinäger, salt och peppar
01:10 - 01:17 - Fiska upp lagerbladen
01:17 - 01:23 - Häll upp soppan i ugnsfasta skålar
01:23 - 01:37 - Lägg på skivad baguette och rör på riven ost
01:37 - 2:02 - Resultatet

Ingredienser (4 portioner)
1 kg gul lök
3 msk olja
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk hackad färsk eller torkad timjan (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
1 tsk strösocker
3 msk smör
2 dl vitt vin
12 dl vatten
2 1/2 kyckling- eller grönsaksbuljongtärningar
2 lagerblad
2 tsk vitvinsvinäger
salt
svartpeppar
1/2 baguette
2 dl riven ost (gärna gruyére eller annan lagrad ost)

Prenumerera på ICA-Köket ►    / @ica-koket  

Här kan du också hitta oss:
Webben: https://www.ica.se
YouTube:    / ica  
Facebook:   / ica  
Instagram:   / icasverige  

#löksoppa #lök #soppa #middagsinspo #bästa #recept #gryta