Скачать или смотреть Torta CiocoRicotta | Torta Cacao e Ricotta Sofficissima | 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Torta CiocoRicotta, un dolce facile e veloce da preparare, che oggi vi propongo con una decorazione di lamponi e glassa di zucchero. L'impasto a base di ricotta rende questa torta davvero morbida, mentre il cacao conferisce la nota golosa a cui nessuno sa resistere. Si realizza davvero in cinque minuti e può essere quindi preparata per la colazione di ogni giorno, magari accompagnata da una buona tazza di caffè latte. Ma questa torta a base di ricotta è talmente buona che con un piccola decorazione, sarà perfetta anche per stupire i vostri ospiti all'ora del tè. Vi mostrerò come con dei semplicissimi lamponi e una colata di glassa si può trasformare questa buonissima torta, da rustica a molto chic! Ovviamente la mia è solo una proposta, voi potete decorare utilizzando tutta la vostra frutta fresca preferita, come fragole, mirtilli o altri frutti rossi. Vi do qualche altro spunto, utilizzate l'impasto di questa torta per realizzare altre torte più complesse, magari farcite con crema pasticcera, crema al cioccolato o alle nocciole, o ancora realizzate delle monoporzioni da servire come dessert di fine pasto, accompagnate da una pallina di gelato.
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI**
PER L'IMPASTO DELLA TORTA:
250 g. ricotta
80 g. cacao amaro
80 g. Farina
150 g. zucchero
100 g. burro fuso
3 uova
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci (16g.)

PER LA GLASSA DI ZUCCHERO - GHIACCIA REALE:
1 cucchiaio albume
70 g. zucchero
Qualche goccia di succo di limone

PER GUARNIRE:
Lamponi q.b. (o altri frutti rossi)