เผือกทอด สอนวิธีผสมเเป้งให้กรอบนอกนุ่มใน การเลือกเผือกที่ใช้ทอด เเละน้ำจิ้มเคี่ยวมะขามเปียกถั่วคั่ว

สูตรเเป้งเผือกทอด
เผือก 300 กรัม / 300 g. Taro
เเป้งสาลีอเนกประสงค ์ 2 ถ้วยตวง / 2 cup. All purpose Flour
เเป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง / 2 cup. Rice flour
น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง / 2 cup. Clear Lime water
นมสดคาเนชั่น 1/4 ถ้วยตวง / 1/4 cup. Carnation Milk
ผงฟู 4 ช้อนชา / 4 tsp. baking powder
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. salt
น้ำมันปาล์ม 1 ขวด / 1 palm oil

น้ำจิ้มเผือกทอด
ถั่วลิสงคั่วตำละเอียด / Crushed Roasted Peanuts
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง / 1/2 cup.Tamarind juice
เกลือ 1 ช้อนชา / 1 tsp. salt
น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร / 300 ml. water
พริกป่นคั่วตำละเอียด / Chili flakes
น้ำตาลทรายเเดง 1 ถ้วยตวง / 1 cup. brown sugar
น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง / 1 cup. palm sugar
พริกเเดงโชลกละเอียด / Pounded chilli
ผักชี / coriander
ถั่วลิสงคั่ว / Roasted Peanuts

#สูตรเเป้งเผือกทอด
#น้ำจิ้มเผือกทอด
#เผือกทอด

ingredient/recipe
-----------------------------------------------------
ร่วมเเสดงความคิดเห็น คอมเม้น ติชม ได้ที่ช่องใต้คลิปนะครับ เราจะพัฒนาในสิ่งที่บกพร่องให้ดียิ่งขึ้นไป ขอบคุณที่รับชม ติมตามกันครับ
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
   / หมีอ้วนพากินไทยเเลนด์  
-----------------------------------------------------

Facebook Fanpage ▶▶  / clubcar.official  
instagram ▶▶  / clubcar.official