10分で簡単にできる!豆板醤をつかった絶品「よだれ茄子」

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どうも菰田です!
今日はよだれナスの紹介です。
テレビで紹介され、Twitterのトレンド入りもした菰田一推しのレシピですので是非作ってみてください!

[材料]
豚バラ肉 100g
なす 3本

[調味料]
お酒 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々

豆板醤 大さじ1と1/2
味噌 大さじ1と1/2
おろしニンニク 小さじ1
砂糖 大さじ3
穀物酢 大さじ1
黒酢 大さじ1
醤油 大さじ1
ねりごま 大さじ1と1/2
グレープシードオイル 大さじ4
ごま 大さじ1

▼店舗情報
4000 Chinese Restaurant
https://maps.app.goo.gl/bUA8jsUyRhsTg...

ファイヤーホール4000 五反田店
https://maps.app.goo.gl/HvZNLnmtNxm9d...

ファイヤーホール4000 麻布十番店
https://maps.app.goo.gl/oE7rCD8gAWQq9...

ファイヤーホール4000 虎ノ門店
https://maps.app.goo.gl/6F5qecE3tERSp...

Ji Cube
https://maps.app.goo.gl/q1EndBXXousRP...

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