Tudo o que você sempre quis saber sobre CERVEJA

00:00 - Onde surgiu a cerveja?
01:48 - O que é considerado cerveja?
02:07 - Cereais da cerveja
02:40 - Lúpulo
03:39 - Fermento (levedura)
05:46 - Água
06:03 - Aromas da cerveja
06:56 - O que é malte?
08:51 - Brassagem
09:18 - Fermentação
09:52 - Maturação
10:16 - Estilos de cerveja
14:08 - Cerveja sem álcool

A #cerveja acompanha a humanidade há milhares de anos, mas faz menos 200 anos que a gente entende completamente todos os processos que dão origem a essa #bebida tão popular. Este vídeo te leva pelo caminho #histórico da cerveja, como é a #fabricação, alguns tipos para você conhecer e a verdade sobre a #cervejasemálcool.

Roteiro base: Gabriela Zanghelini
Roteiro final: Laura Marise
Produção: Laura Marise
Edição: Laís Maurelli
Design da miniatura: Andre Charneski

Referências:
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Palmer, JJ. How to Brew. 2006. Ed Brewers Publications.


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