PATE À SAMOUSSA fait maison ,recette facile

Coucou à tous aujourd'hui je vous propose cette recette facile de pâte à Samoussa
1. on commence par tamiser la farine et le sel et on y incorpore l'huile
Ensuite l'eau petit à petit, on pétri bien pour obtenir une pâte ferme.

2 . Je divise cette pâte en 9 petites boules.

3. j'aplatis les 3 boules en des disques très fins.

4. Je les enduits d'huile et je les pose l'un sur l'autre.

5.j'étende ensuite cet pile de disques en grand

6. Je découpe les bords de la pâte ensuite je découpe des bandes de 4 cm de large et 10 cm de long

7. je laisse chauffer les bandes de pâte des 2 côtés dans Une poêle épaisse, je les separe et je mets de côté dans un torchon.

8. je les plis et les remplis de farce ou je les met dans un sac en plastique bien fermé je les garde au congélateur pour m'en servir après.

Ps: si vous êtes debutant/te étalez juste les 2 disques de pâte au lieu de 3 , et dès que vous aurez «la main», vous pouvez en etalez le nombre que vous voulez même les 9 en même temps 😊😊

Merci à tous
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