Pavo Asado Con 5 Guarniciones

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Acción de gracias es una fecha para disfrutar con los tuyos. Aprende a hacer una increíble cena para ellos

INGREDIENTES para 8 personas:
Pavo y Salsa:
1 Pavo entero
2 cebollas
50g de setas deshidratadas
1,5l de agua
1 cucharadita de maicena
Aceite
Sal
1 vaso de Vino Blanco

Crema De Boniato:
2 Boniatos
50g mantequilla
Caldo de Pavo
Sal

Cebollitas glaseadas:
300g cebollitas
4 dientes de ajo
1 ramita de tomillo
Salsa de Pavo
Mantequilla

Coles de bruselas:
300g de Coles de Bruselas
100g panceta
2 chalotas
Queso grana padano

Salsa de Frutos Rojos:
75g Arándanos
75g Frambuesas
20g mantequilla tostada
1 cucharada de miel
1 pizca de canela
30g mantequilla para emulsionar

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