🔴 주말에는 중화요리! 해물쟁반짜장 뚝딱 라이브 생방송

#해물짜장 #해물쟁반짜장 #짜장면

-재료
양파 1개(200g), 둥근호박 100g, 양배추 120g, 대파 1대
청양고추 3개, 칵테일새우 11마리, 오징어 1마리, 다진생강 1/3티스푼, 다진마늘 1스푼
물 식용유 4스푼에, 춘장 2스푼, 다진 돼지고기 100g, 진간장 1스푼, 굴소스 반스푼
청주 1스푼, 설탕 반스푼(배달음식 맛을 원하시면 설탕 1스푼 넣으세요)
중화면 생면 200g, 전분가루 반스푼, 물 3스푼

-레시피
1. 양파, 둥근호박, 양배추, 대, 청양고추를 썰어주세요.
2. 물에 오징어를 데쳐주세요.
3. 오징어를 썰어주세요.
4. 팬에 물 식용유 4스푼에 춘장 2스푼, 다진 돼지고기 100g 넣고 볶아주세요.
5. 다진생강 1/3티스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.
6. 진간장 1스푼, 굴소스 반스푼, 양파, 양배추, 호박, 대파를 넣고 볶아주세요.
7. 청주 1스푼, 설탕 반스푼(배달음식 맛을 원하시면 설탕 1스푼 넣으세요) 넣고 볶아주세요.
8. 해물을 넣고 볶아주세요.
9. 중화면을 삶아서 찬물에 헹궈 건져주세요.
10. 면을 그릇에 담아두세요.
11. 짜장양념에 전분가루 1스푼, 물 3스푼 섞어둔 전분물로 농도를 맞춰주세요.
12. 면에 부어주세요.
13. 오이채, 계란후라이를 올려주세요.


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