PAPA RELLENA Peruana con Carne, ¡SÚPER CROCANTE!

✅ La Papa Rellena Peruana perfecta requiere dos cosas: ¡un exterior dorado crujiente y un relleno de carne jugoso y sabroso!

En este video, voy a compartir contigo mi receta favorita de Papa Rellena de Carne para que puedas dominar este clásico peruano en tu propia casa.

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Ingredientes:

◼️ 400 gr de Carne de res
◼️ 2 cebollas medianas picadas
◼️ 4 dientes de ajo picado o una cucharada de ajo en pasta
◼️ 2cucharadas y media de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ Pimienta y Comino al gusto
◼️ Pasas al gusto
◼️ Aceitunas al gusto
◼️ Huevo Sancochado para el relleno al gusto
◼️ Culantro picado o Perejil y orégano seco al gusto
◼️ Sal al gusto

Para la Masa

◼️ 6 papas grandes
◼️ 1 huevo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 250 gr de panko

Guarniciones:

◼️ Sarza Criolla
◼️ Arroz Blanco
◼️ Mayonesa

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