Schokoladencreme Grundrezept für Cupcakes oder Tortenfüllungen / Cake Basics / Sallys Welt

Heute bereite ich eine Schokoladencreme für Cupcakes zu. Diese könnt ihr auch als Tortenfüllung verwenden. Als Basis werden Sahne und Schokolade verwendet und somit eine Ganache hergestellt. Diese wird nach dem Abkühlen locker aufgeschlagen, so dass eine lockere Schokoladensahne entsteht.


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