5 RECETTES FACILES : Madeleines, Cannelés, Financiers, Mini-Cakes, Carrés Pistache

Ce soir à partir de 18h45 ce n'est pas une mais bien 5 recettes faciles de petits moelleux que Chef Philippe vous propose : les Madeleines, les Cannelés, les Financiers, les Mini-Cakes et les carrés pistache ! 😋

La recette illustrée étape par étape avec les ingrédients et les proportions est à retrouver sur notre site
➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/rec...

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👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Ingrédients pour le goûter :

👉🏼 Pour 12 madeleines :

70 g d'œufs entiers
58 g de sucre en poudre
1/4 de zestes de citron
1/4 de jus de citron
77 g de farine
3 g de levure chimique
40 g de beurre fondu
20 g de lait

👉🏼 Pour 12 cannelés Bordelais :

30 cl de lait entier
30 g de beurre
90 g de farine
180 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
65 g d'œufs entiers
24 g de rhum ambré

👉🏼 Pour 12 mini-cakes au citron :

100 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
3 œufs entiers
70 g de farine
5 g de levure chimique
75 g de noisettes en poudre
1 citron jaune

👉🏼 Pour 15 mini-carrés pistache frangipane :

125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre glace
125 g de beurre pommade
60 g de pâte de pistache Fabbri
3 œufs entiers

👉🏼 Pour 8 financiers :

45 g de beurre noisette
85 g de sucre glace
30 g de poudre d'amandes
32 g de farine
1 g de levure chimique
1 gousse de vanille
85 g de blancs d'œufs