Скачать или смотреть Salsa cazadora | O salsa chasseur

La receta de Salsa cazadora, o #salsa #chasseur, es un clásico proveniente de la cocina francesa. Acompaña perfectamente los platos de carnes e invita a mojar pan hasta que no quede una miga. Se hace a base de #champiñones, fondo de ternera, chalotas y mantequilla, entre otros ingredientes. No dejen de probarla si nunca lo han hecho porque seguro que les va a encantar!

► Ingredientes de la receta:

200 gr. de champiñones
Tres chalotas
500 ml. de fondo oscuro de ternera (ligeramente reducido)
60 gr. de mantequilla
Mezcla de hierbas (perejil, tomillo, romero, por ejemplo)
100 ml. de vino blanco seco
40 ml. de brandy
Dos cucharadas de salsa de tomate
Sal marina

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