Rączka gotuje: kopa śląska, kurczak z pieca z sałatką ziemniaczaną

Odc. 382 - Remigiusz Rączka gotuje ze znaną śląską aktorką - Grazyną Bułką. Wspólnie przygotowują śląska kopę i kurczaka jak z prodiża z sałatką ziemniaczaną. Składniki poniżej:
Kopa śląska

ananas w syropie – 1 puszka
brzoskwinie w syropie – 1 puszka
spirytus – 100 ml
rodzynki – 200 g
rum – 100 ml
galaretka truskawkowa – 2 szt.
galaretka agrestowa – 2 szt.
orzechy włoskie – 100 g

spód kokosowy:
białka – 6 szt.
sól – szczypta
cukier – 1 szklanka
wiórki kokosowe – 300 g

bita śmietana:
śmietana kremówka 36% - 1 l
cukier puder – 4 łyżki
cukier z wanilią – 1 op.

Kurczak z pieca

kurczak cały – 1 szt. (ok. 2 kg)
sól – ok. 1 łyżka (ok. 20 g na 1 kg)
papryka słodka – 1 łyżka
czosnek – 4-6 ząbków
majeranek – 1 łyżka
pieprz czarny – 1 łyżeczka
olej – 50 ml

sałatka ziemniaczana:
ugotowane ziemniaki – 1,2 kg
jajka na twardo – 5 szt.
ogórki kiszone – 6 szt.
groszek konserwowy – 1 puszka
ugotowana marchew - 3 szt.
ugotowana pietruszka – 3 szt.
ugotowany seler – 1 szt.
cebula – 2 szt.
musztarda – 1 łyżeczka
majonez - 4 łyżki
sól, pieprz - do smaku