Cake Jadul LEGENDARIS!! Resep Mocha Nougat Cake, Kue Bolu Kacang Yang Lembut dan Creamy!!

1. CAKE
BAHAN A :
200 gr Telur = 4 btr
200 gr Kuning Telur = 10 btr
10 gr Ny Liem SP
180 gr Gula Pasir
4 gr Ny Liem Vanilla Cream

BAHAN B :
90 gr Terigu Protein sedang
20 gr Susu Bubuk
30 gr Maizena
4 gr Ny Liem Baking Powder

BAHAN C :
60 gr Mentega Wijsman
60 gr Mother’s Choice Margarin Serbaguna
20 gr Ny Liem Mocca Hopyes


2. MOCCA BUTTERCREAM
BAHAN A :
200 gr Merrywhip Cream Fat (Mentega putih)
200 gr Mentega Wijsman
100 gr Gula halus
140 gr Krimer Kental Manis
20 gr Ny Liem Mocca Hopyes

BAHAN B :
5 gr Nescafe
20 gr Air


3. NOUGAT
BAHAN :
100 gr Gula pasir
1 gr Garam
35 gr Mentega Wijsman
200 gr Kacang tanah panggang sampai matang 150C ± 40 menit


____________________________________________




Hubungi kami melalui:

Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278




LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung