BEGITU SYUULIIT LUPAKAN BOLU GULUNG MOCCA NOUGAT DENGAN TEKSTUR LEMBUT CREAMY DAN CRUNCHY!!

Assalamualaikum.. kali ini umi bikin bolu mocca topping nougat.. enak bgt ya bolunya lembut, creamy dan crunchy dari kacang nougatnya.. wajib bgt coba ya..

Nougatnya ak bikin banyakan biar bisa di stok di chiller. Bisa buat macem2 topping bolu apapun ya.. buat topping donat atau roti juga enak..
NOUGAT
500 g kacang tanah cincang
500 g gula pasir

CREAM MOCCA
150 g butter cream
10 g Kopi instan
1 sdt pasta mocca

BOLU MOCCA
4 butir telur utuh
2 kuning telur
10 g SP
10 g susu bubuk
10 g Kopi instan
10 g tepung maizena
80 g gula pasir
85 g tepung terigu pro rendah
1 sdt pasta mocca
100 g butter

Alat dan bahan bisa beli di shopee, linknya:
Stand mixer vienta : https://shope.ee/q5vP2M1zc
Smart oven vienta oven listrik : https://shope.ee/1AilniEssd
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Walpaper dinding putih kulit jeruk : https://shope.ee/q4zbo4hiC
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Dr Hows kompor portable : https://shope.ee/AJw2HHRvhQ
Napkin pompom : https://shope.ee/6KPtVzX5No
serbet motif kotak : https://shope.ee/VsbXUaC9
Baking paper kertas oil paper : https://shope.ee/79z38l25WC
Mentega wisman : https://shope.ee/1fe6ajYCno
Solet Spatula Silikon Cekung Gagang Kayu Tahan Panas - 32 CM : https://shope.ee/8KAxt54btA
Spatula Lubang Gagang Kayu / Sendok Goreng Silikon Tahan Panas - 32 CM : https://shope.ee/1fe3wwIQni

#bolugulungmocca #bolumocca #nougat