Rápido & Furioso 4 - Morcilla Blanca

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La base
750 g de lomo de cerdo
100 g de panceta ahumada
150 g tocino
3/4 huevos

Condimentos al gusto
ajos picados
anís o alcaravea
pimienta blanca
pimienta negra
nuez moscada
azafrán o cúrcuma o condimento para arroz
aal

Espesante al gusto:
pan rallado
Arroz hervido
Harina de arroz


Tripa natural de cerdo/ vaca o en terrina al horno

Cocción a 80 °C / 175 °F durante 45 a 60 minutos

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