BUTIFARRA BLANCA CASERA ELABORADA EN CASA

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Así se hace la butifarra blanca, es un embutido muy fácil de elaborar. Hay que ser limpio, rápido y que haga algo de frío en la cocina,a sí que ha llegado el momento. También conocida como butifarra catalana.

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Ingredientes:
500 g de magro
250 g de papada
250 g de panceta
3 huevos
20 g de sal
5 g de pimienta

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