Скачать или смотреть 이것저것 썰지 마세요! 재료 한 번에 준비해서 차리는 '분식 끝판왕' 순대볶음&떡볶이

📌 저장용 재료 & 조리 과정은 아래에 정리했습니다
📌 들어가는 야채를 통일하면 일을 한 번에!
📌 순대가 터지면 잡채됩니다. 살살 볶아요!


[공통재료]
양배추 1/2개
대파 2줄
양파 1/2개
양조간장
고추장
고춧가루
다진마늘
설탕
올리고당

*떡볶이 추가재료
떡 7개
사각어묵 6장
참치액(생략가능)
물 500ml

*순대볶음 추가재료
들깨가루
깻잎 10장
당근 1/4개
후추
순대 20~25조각

[떡복이 양념]
물 500ml, 고춧가루 2큰술(고운것과 반반 하면 더 맛있음!), 설탕 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 양조간장 1큰술,
참치액 1큰술(생략가능)


[순대복음 양념]
양조간장 3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 2큰술, 고추장 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 들깨가루 1큰술, 후추 조금



[조리법_떡볶이]
1. 양파, 대파, 양배추, 먹기좋게 썰은 어묵과 떡 양념 모두 넣고 끓인다.
2. 중약불에서 7분이상 끓여 재료에 양념이 배도록 하면 끝
3. 깨소금을 뿌려 마무리한다

[조리법_순대볶음]
1. 식용유 4큰술을 두르고 파기름을 먼저 낸다
2. 양파와 당근을 넣고 볶다가 양파 숨이 죽으면 순대와 양배추를 넣고 양념을 넣는다
3. 순대가 터지지 않게 볶다가 마지막에 깻잎을 넣고 숨죽인다.
4. 깨소금을 뿌려 마무리한다


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이상하게 주말에는 밤에 한 잔 할 때 든든한 안주가 필요하곤 해요.
아이도 같이 즐기는 시간이 되어야 하고 놀다보면 저녁먹은지 시간이 지나서 배가 고파지거든요 ㅋㅋ물론...살은 찌겠지만 주말에만 눈감읍시다 ㅎㅎ
분식은 어른 아이 할 것 없이 다 좋아하는 메뉴고 생각보다 만들기도 쉬워서 준비 해본 안주에요!
역시나....아이는 어묵을 너무 잘먹고 어른들은 순대볶음 홀릭♡
간단하게 만들어서 모두 행복한 시간을 보냈습니다!
맛도 좋은 두 메뉴가 재료도 겹치니 금상첨화 아니겟어요?ㅋㅋ 간단하게 준비해서 맛있는 시간 가족들과 함께 해보세요♡


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