Скачать или смотреть 시원하고 얼큰하고 구수하고 혼자 다하는 꽃게탕 레시피

📌 저장용 재료 & 조리 과정은 아래에 정리했습니다
📌 꽃게는 깨끗하게 솔로 씻어주기 or 편하게 손질꽃게 사기!
📌 간 조절할 때 특히특히 된장은 소량씩만 추가!!! 조금만 넣어도 맛이 확 티나요

[재료]
꽃게 2마리
무 1/3개
양파 1/2개
대파 2줄
물(or 육수) 2L
가루육수(생략가능)
다진 마늘 2큰술
된장 2큰술
참치액 1큰술
고춧가루 2큰술(저는 고운 것과 일반 반반으로 넣었어요)
미림 1큰술
후추 조금
두부 1모(취향)
쑥갓(넣으면 더 향긋해요. 저는 없어서 못 넣었어요)
청양고추 1개(생략가능. 매운 거 좋아하는 분들만!)

[조리법]
1. 무, 대파, 양파는 미리 썰어서 준비한다.
2. 물을 붓고 무와 양파를 넣고 가루육수, 다진마늘, 된장, 미림, 참치액, 꽃게, 고춧가루 넣고 강불로 끓인다.
3. 끓어오르기 시작하면 두부와 청양고추를 넣는다.
4. 파르르 끓어 오르면 간을 보고 대파와 쑥갓을 넣는다.

ㅡ ㅡ
가끔 정신놓고 지나가면 장을 안 볼 때가 있어요 ㅎㅎ
저만 그런건 아니죠????
그럴 때는 냉장고를 탈탈 털어줘야 하는데~다행히 꽃게가 있었어요!
쑥갓없이 끓여본 적 없지만......
해장해야하는 가족들에게 마른 고기를 구워줄 수가 없어서
그냥 냅다 끓였습니다 ㅎ 쑥갓이 있으면 향긋해서 좋긴 하지만
뭐...없다고 해서 꽃게탕이 꽃게탕이 아니게 되는 건 아니니까요!?
주인공은 어차피 꽃게니까요!!(합리화 중ㅋㅋㅋ)
된장 풀어 후딱 끓여내니까 다들 국물 엄청 퍼먹었습니다 ㅋㅋ
속이 다들 어떤거야....?🤭
그럼 여러분도 속풀이(?) 시원하게 맛있게 드세요~🍚


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