Скачать или смотреть "이런 빵 동네에서 팔면 매일 갈듯"✨나만 알긴 아까운 완전 맛있는 인절미크림빵 만들기/Korean Injeolmi Red Bean Cream Bread

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▶재료
(8개분량)
강력분 280g
인스턴드드라이이스트 5g
설탕 30g
소금 3g
물 145g
무염버터 30g(실온)
달걀 1(특란/실온/껍질포함 60g사용)

-오븐/컨벡션/스메그 160도 18~20분

-팥앙금 280g(35g*8)

(인절미생크림)
생크림 400g
설탕 40g
볶은콩가루 70g
연유 30g

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▶Ingredients
(Makes 8 pieces)
Bread flour 280g
Instant dry yeast 5g
Sugar 30g
Salt 3g
Water 145g
Unsalted butter 30g (at room temperature)
Egg 1 (extra-large, at room temperature, approx. 60g with shell)

-Oven/Convection/Smeg: 160°C for 18–20 minutes

-Red bean paste: 280g (35g × 8)

(Injeolmi cream)
Heavy cream 400g
Sugar 40g
Roasted soybean powder (kinako) 70g
Condensed milk 30g

▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
Thank you for watching, and happy baking!
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