Скачать или смотреть 블루베리 쫀득빵/타피오카,찹쌀가루❌없이도 이렇게 쫀득?안 만들면 후회할 꿀레시피/Blueberry Chewy Bread – No Tapioca Needed!

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☘The English recipe is down below.
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▶재료
(7개 분량)
강력분 250g
우유 170g
설탕 30g
소금 4g
인스턴트 드라이 이스트 4g
무염버터 25g(실온)
물엿 10g

(블루베리 콩포트)
냉동블루베리 200g
설탕 80g
레몬즙 6g

(블루베리 크림치즈 필링)
크림치즈 380g(실온)
블루베리 콩포트 110g
설탕 25g

-오븐/컨벡션/스메그 140도 예열후 130도 13~14분
(오븐마다 사양이 많이 다를 수 있어요. 제 오븐은 화력이 센 편입니다.)

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▶ Ingredients
(For 7 pieces)
Bread flour 250g
Milk 170g
Sugar 30g
Salt 4g
Instant dry yeast 4g
Unsalted butter 25g (room temperature)
Corn syrup 10g

(Blueberry compote)
Frozen blueberries 200g
Sugar 80g
Lemon juice 6g

(Blueberry cream cheese filling)
Cream cheese 380g (room temperature)
Blueberry compote 110g
Sugar 25g

Oven / Convection / Smeg: Preheat to 140°C, then bake at 130°C for 13–14 minutes
(Oven performance may vary, my oven tends to run hotter)

▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
Thank you for watching, and happy baking!
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
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