Торт "КРАСНЫЙ БАРХАТ" // потрясающе красивый , яркий и вкусный!

Привет, друзья! Сегодня будем готовить потрясающе красивый, очень яркий и вкусный торт красный бархат.
Сочетание ярких, бархатистых коржей и нежного сливочно - сырного крема никого не оставит равнодушным!

Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР https://tortomaster.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!

BAKER STORE https://bakerstore.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
__________________________________________________

Рецепт бисквита ➡️➡️➡️    • Бисквит "КРАСНЫЙ БАРХАТ" на молоке //...  

Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см.

КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ
- 480г творожного сыра
- 120г сливок 33%
- 50 - 60г сахарной пудры
- ванильный экстракт/ванилин по вкусу

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
- 80г сливочного масла 82,5%
- 160г творожного сыра
- 20г сахарной пудры

ПРОПИТКА
-120г воды
-60г сахара

В сотейник налейте воду, добавьте сахар. Доведите массу до кипения, чтобы весь сахар растворился. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры. По желанию в сироп можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
Для пропитки одного коржа понадобится примерно 30 - 40 г сиропа.

Вес готового торта 1400г

Мой Instagram   / tatyana.obukhova  
Готовьте вместе со мной, присылайте фотоотчёты в Instagram и отмечайте меня на своих фото.

#красныйбархат #рецепт