【東安雞】經典國宴菜譜的簡單做法，行政總廚教你做上千年前的湖南菜，肉質鮮嫩，酸辣爽口！| 有滋有魏

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東安雞發源於湖南省東安縣，原名醋雞。這道菜做法非常簡單，菜品色澤鮮艷，肉質鮮嫩，酸辣爽口，曾被列為國宴菜譜之一。這次請來春雨軒湘菜館行政主廚，也是我的好友蕭靈傑師傅，為大家製作這道好吃的湘味經典東安雞

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