The Whisky Big Nose威士忌大鼻子ep22-單桶陳年蘭姆酒該怎麼喝？

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蘭姆酒該怎麼喝最好？

過去八週強尼戴普的新聞佔據了社群媒體版面，而強哥加勒比海海盜蘭姆酒的聯想，會讓我們更想認識蘭姆酒。

關於蘭姆酒可能讓你很意外的Point：
1. 你知道過去海盜和水手們用蘭姆酒發工資，可以飲用蘭姆酒來抑制壞血病嗎？
2. 17世紀末蘭姆酒已經是歐美非三角貿易最重要的貨幣之一，甚至能用蘭姆酒購買奴隸呢！
3. 你知道因為蘭姆酒引發的糖法案而造成了美國獨立戰爭嗎？美國因蘭姆酒而建國呢，很難想像吧！
4. 英國皇家海軍1970年還在向其海員提供蘭姆酒作為每日配給呢！蘭姆酒充當工資不是古老時代的專利呢！

蘭姆酒現在最潮的喝法：純喝

以這隻鑽石酒廠蘭姆酒為例：
1. 它是遙遠南美洲製酒歷史的倖存者
2. 收藏三座現役絕版古董級最多接近300年的木製蒸餾器。
3. 大部分人覺得威士忌喝起來很特別，而蘭姆酒喝起來都一樣，其實不然。一套科菲木製蒸餾器，二套壺式木製蒸餾器，與銅製蒸餾器風味大不相同。木製壺式蒸餾器做出來的酒液喝起來肉味、油酯、肉湯、風味物質是銅製的十幾倍。而每次蒸餾澆灌冷水防止木質乾裂，蒸汽從細縫鑽出來的場景十分壯觀呢！

這樣的酒加可樂或雞尾酒，而失去認識一支酒的歷史、文化、和美味的內含，那就太可惜了。
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