TARTA PAVLOVA (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES
PARA LA BASE

4 claras de huevo
200 gr azúcar (1 cup)
Una cucharada de harina de maíz (7 gr; 1 tbsp)
Una cucharadita de cremor tártaro (5 gr; ¾ tsp) (opcional)
Una cucharadita de aroma de vainilla (5 gr; 1 tsp)
PARA EL RELLENO

Fresas, frutos rojos,... (algo que contraste con el color del merengue y la nata)
500 gr nata para montar (2 cups)
40 gr azúcar (3 tbsp)
Una cucharadita de aroma de vainilla (5 gr; 1 tsp)