"Grünkohl mit Pinkel" aus dem DUTCH OVEN //4,9kg Fleisch / Die "Queen Mom" der Kohlgerichte.....

Was gibt es schöneres als herrlichen Grünkohl mit Kassler, Kohlwurst und Pinkel bei schmuddeligem Herbstwetter....?! Richtig. Nichts!!
In diesem Video zeige ich Euch eine Variante mit Ammerländer Pinkel. Das solltet Ihr unbedingt mal nachmachen... Viel Spaß dabei und natürlich auch viel Spaß mit dem Video
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Zutaten (15 Liter / 15 Personen)

4,5 kg Grünkohl (gefrohren)
700g Pinkel
1kg Zwiebeln
150g Hafergrütze
1kg Kassler Nacken
800g Kassler Kamm
900g Kohlwurst
1kg Bauchspeck
500g Bacon
1,5kg Kartoffeln
Tellicherry Pfeffer
1,5 Liter Brühe
Butter zum Anbraten
3EL Senf