バカリャウのコロッケの作り方｜Pastéis de Bacalhau

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バカリャウ・ア・ブラス
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バカリャウ・ア・ゴメス・デ・サ
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バカリャウとは、セイヨウダラを塩漬けにして干したポルトガルの大航海時代からの保存食です🐟
今回はポルトガルで定番の、細かくさいたバカリャウを使ったコロッケの紹介です。バカリャウの旨味がやみつきになります😋

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エンディング画像の場所：ポルトガル・シントラ🇵🇹

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