galette kabyle farcie à la chakchouka, kesra khobz ftir

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Bonjour tout le monde,
aghroum aqourane farci à la chekchouka, galette kabyle farcies à la chakchouka, ou kesra farcie aux oignons, plusieurs nominations à cette galette, ou khoz ftir kabyle bien sablé, farci à la chekchouka, un délice.

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**pour la kesra ftir, ou aghroum aqourane:
500g de semoule fine ou moyenne.
120 ml d'huile d'olive
1 c à café de sel
½ c à café de levure boulangère instantanée
½ c a café de levure chimique ( facultatif)
De l'eau
** pour la chakchouka:
2 gros oignons
1 gousse d'ail écrasée
2 a 3 tomates fraiches
sel
2 c a soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c a soupe de menthe seche ( ici j'utilise la fraiche, car mes enfants n'aiment le gout fort de la menthe seche, moi j'en raffole) suivez moi sur instagram:   / amourdecuisine   suivez moi sur instagram:   / amourdecuisine