Metabolismo de galactosa | vía de Leloir

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La lactosa de la leche es digerida por la lactasa (beta-galactosidasa) y esto libera beta-D-galactosa que luego va a ser absorbida por el enterocito y luego va a pasar al hígado en donde será metabolizada a UDP-glucosa. UDP-glucosa, a su vez, tendrá múltiples destinos dentro de las células.

►Artículos científicos consultados para hacer este video:

-Conte F, et al. Galactose in human metabolism, glycosylation and congenital metabolic diseases: Time for a closer look. Biochim Biophys Acta Gen Subj. 2021;1865(8):129898.

-Coelho AI, Berry GT, Rubio-Gozalbo ME. Galactose metabolism and health. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015;18(4):422-7.

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