🥖 Tremenda CIABATTA sin gluten, sin huevo y sin lactosa | Recetas SIN GLUTEN

¡Otro día más en el paraíso gluten free! Es que si algo faltaba en este maravilloso mundo explorado a medias, era esta terrible chapata hecha en horno de barro.

Muy fácil de preparar, sin volvernos locos, usando lo que tenemos a mano, podemos lograr un pan esponjoso, con muy buena corteza, y ni hablar del sabor.

Y te lo mostramos como siempre hacemos en nuestros videos: destacando los errores!! Eso sí, donde no hay ningún error es en esta receta gloriosa!

Ingredientes:
✔️ Almidón de maíz: 170 g
✔️ Harina de arroz: 100 g
✔️ Trigo sarraceno: 30 g

✔️ Sal: 6 g
✔️ Goma xántica: 6 g
✔️ Psyllium: 6 g
✔️ Levadura seca: 1 g
✔️ Azúcar: 8 g

✔️ Agua: 360 g
✔️ Aceite: 10 g

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Ramiro Bressan | Recetas sin gluten

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Dirección: Curu Coseani