Скачать или смотреть พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี Pasta with Garlic & Anchovy Sauce : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี
Pasta with Garlic & Anchovy Sauce
บูคาตินี เส้นพาสต้ามีรูที่มักจะเสิร์ฟมากับซอสน้ำมันและเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ปรุงให้จัดจ้านด้วยกระเทียม พริกป่น และแอนโชวี

• เส้นบูคาตินี เบอร์6 220 กรัม
• เกลือ ปรุงรส
• แอนโชวี 6 ตัว
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกป่น ½ ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• พาร์สลีย์อิตาเลียน (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 20 กรัม
• พริกไทยดำ ปรุงรส
• ชีสพาร์มิซาน สำหรับเสิร์ฟ

1. ละลายเนยในกระทะ ใส่เกล็ดขนมปังลงไปคั่วจนสีสวย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
2. นำน้ำมันมะกอก แอนโชวี กระเทียมหั่นครึ่ง และพริกป่น ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที หรือจนกระเทียมนุ่มดี ยกออกจากความร้อน ใส่ลงในชามผสม
3. ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มให้ได้ระดับ Al dente
4. ตักเส้นพาสต้าใส่ในซอสแอนโชวี ใส่พาร์สลีย์ พาร์มิซานชีส และ​เกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่งลงไป
5. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ และพาร์มิซานชีสอีกเล็กน้อย


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2019
เนื้อสันผัดพริกหวาน
Japanese Pepper Steak
   • เนื้อสันผัดพริกหวาน Japanese Pepper Steak ...  

เนื้อสวรรค์ทอด Fried Beef Jerky
   • เนื้อสวรรค์ทอด Fried Beef Jerky : พลพรรคนั...  

พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี
Pasta with Garlic & Anchovy Sauce
   • พาสต้าซอสกระเทียมแอนโชวี Pasta with Garlic...  

พุดดิงข้าวเหนียวมะม่วง
Mango & Sticky Rice Pudding
   • พุดดิงข้าวเหนียวมะม่วง Mango & Sticky Rice...