Terrine de Queijo - Chef Ana Lemgruber (2019)

Sirva como entrada ou aperitivo e receba muitos elogios dos seus convidados!

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INGREDIENTES:
Rendimento: 8 porções
Creme de ricota – 250 gr
Ricota – 250 gr
Queijo gorgonzola ralado – 50 gr
Queijo parmesão ralado – 50 gr
Azeite – 4 col.sopa
Creme de chantilly – 100 gr
Cebolinha picada – 2 col.sopa
-- Sal marinho – a gosto
Pistache – ½ xícara
Obs: Mantenha refrigerada até a hora de servir para que ela mantenha a estrutura, pois alguns ingredientes (creme de ricota, creme de chantilly) não suportam bem temperaturas ambientes maiores.

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Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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