Скачать или смотреть PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

RECEITA
180gfarinha de arroz
70g polvilho doce
40g amido de milho
40g fécula de batata
10g fermento biológico seco
10g açúcar branco ou demerara
7g goma xantana
5g fermento em pó para bolo
5g sal
50ml óleo ou azeite
1 ovo médio (55 a 60g|)
330 a 350ml água morna (adicione aos poucos) pode ser mais ou pode ser menos
Misture primeiro os ingredientes secos e depois os ingredientes líquidos.
Bater com batedeira por 5 minutos ou à mão por 10 minutos até que a massa fique lisa.
Coloque num saco de plástico reforçado ou molde a mão mesmo.

FORNO PRÉ-AQUECIDO 200graus
ASSAR POR 45 MINUTOS OU ATÉ FICAREM DOURADOS

DURABILIDADE:
No freezer bem embalado em saco plástico 3 meses
Na geladeira 5 dias

AQUECER:
No microondas por 10 segundos (por fatia)
Na tostadeira
Na sanduícheira
Na frigideira
Na airfryer