Bánh Red Velvet - Bánh Dễ Làm Và Ngon Thật Ngon Với Màu Tự Nhiên

Bánh Red Velvet Diễm rất ít khi làm, có thể vì chưa tìm ra công thức ưng ý. Thường cốt bánh hay bị khô và việc dùng màu đỏ để tạo màu cho bánh làm Diễm không thích bánh này lắm. Nhận được yêu cầu và được sự chia sẻ của bạn Anh Thy về chai tinh chất Red Velvet, Diễm đã làm thử lại thì thấy bánh rất ngon. Cốt bánh mềm, dai nhẹ, rất ẩm nhưng vẫn xốp, cất tủ lạnh không hề bị khô cứng. Kết hợp với cốt bánh là phần kem tươi phô mai béo nhẹ thơm tuyệt vời. Bánh này Diễm thấy mình làm như kiểu bánh sinh nhật hoặc cho dịp lễ tết đều phù hợp. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé.

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Cốt bánh / Red velvet chiffon

Khuôn / Form 30x40cm
🔆 Nướng nhiệt 170°C / 338°F trong 25 phút
Bake at 170°C / 338°F for 25 minutes

6 lòng đỏ / 6 egg yolk
30g đường / 30g sugar
60g sữa tươi / 60g whole milk
60g dầu / 60g vegetable oil
30g tinh chất red velvet / 30g red velvet paste
120g bột mì số 8 / 120g cake flour
3g bột ca cao / 3g cocoa powder

6 lòng trắng / 6 egg white
2g muối / 2g salt
90g đường / 90g caster sugar

◽️ Kem tươi phô mai / The cream
125g kem phô mai / 125g cream cheese
80g đường bột / 80g icing sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
300ml kem tươi / 300ml heavy cream

#diemnauy #redvelvetcake #banhredvelvet

____________________________________________

Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.