Скачать или смотреть Allein Zuhause und ihr müsstet "eigentlich" nicht kochen...💟

.... also, wenn ich nichts "Gescheites" esse, futtere ich den ganzen Tag lang rum 🙈 (heutzutage sagt man ja snäääcke), gehe zig mal an den Kühlschrank und bin erst nicht zufrieden. Daher meine leckeren ratz fatz "aus einer Pfanne Gerichte" 💟

Beide Gerichte habe ich in meiner Le Creuset Pfanne gekocht. Ich habe viele Pfannen und von dieser Marke, aber diese ist mit Abstand die beste. Sie ist täglich im Einsatz. https://amzn.to/3JDjGpf

➡️ ZUTATEN Asia Pfanne
Wok noodles express / instant bio
Rote Zwiebel 🧅
Karotte 🥕
rote Paprika 🫑
Rotkohl 🥬
Shitake Pilze
Frühlingszwiebeln
alles in Kokosöl anbraten (das härteste Gemüse zuerst)
Cumin, Kurkuma, Koriander, Muskatnuss Pfeffer Salz, Thai. Würzpaste oder Currypaste aus dem Asiashop oder von Arche (Bio-Supermarkt)
Sojasoße und einen grossen Schuss Wasser
Vom Gemüse her soll das nur eine Inspiration sein - nehmt das Gemüse das ihr im Kühlschrank findet, saisonales oder welches euch schmeckt

➡️ Zutaten Ravioli
Ravioli aus der Packung (z.B. von Steinhaus Pasta della Nonna (mein aktueller Favorit: Porcini Tartufo Ricotta) oder Frische vom Italiener, Markt usw.
Frühlingszwiebeln
wenn vorhanden ein Stück frische Chili
Cherrytomaten oder in Würfel geschnittene Tomaten 🍅
etwas Gemüsebrühe in Wasser aufgelöst
Tl Tomatenmark
wenn vorhanden einen Schuß Weisswein
Sahne /Creme Fraiche/Sauerrahm - was im Kühlschrank ist
Wichtig : Ravioli in der Soße 4-5 Minuten köcheln lassen
Parmesan
Viel frischer Pfeffer, Salz, ital. Kräutermischung , wenn vorhanden frisches Basilikum

➡️ TIP; wenn ihr frisches Rot bzw. Blaukraut habt, etwas mehr "hobeln" und mit Fleur de Sel und geröstetem Sesamöl anmachen. Zum reinlegen 🛏 🤣

➡️ TIP, geniesst "home alone" - mit einem dieser Gerichte, Maske im Gesicht, nebenher auf der Couch Netflix gucken und keiner will was von einem - yessss 🤓

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