《芒果白玉奶酪》適合新手~夏日零失敗免烤甜點!

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當季芒果粒鋪在嫩嫩涼涼的芒果奶酪底上
一吃下去就讓人暑意全消~
家裡芒果🥭買太多了！
做了芒果奶酪當甜點！
另外加了Q軟的湯圓超級好吃😋

這次奶酪我用的是吉利丁片(4片約10g)，食品材料行都可以買到，如果使用吉利丁粉使用時要一次性加足泡發的水（5倍水量），泡軟後不用擰乾水分直接放入就好囉~

#芒果白玉奶酪
食材: (150ml布丁杯，約6人份)
牛奶 400g
動物性鮮奶油 300g
細砂糖 40g
吉利丁片 4片(約10g)
新鮮芒果丁 適量
湯圓或珍珠 適量
芒果泥食材:
芒果200g
鮮奶油20g
檸檬汁1小匙
砂糖1小匙


⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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