Скачать или смотреть براونيز صحية بزبدة اللوز و بدون طحين- خالية من الجلوتين Almond Butter Flourless Brownies

براونيز صحية بزبدة اللوز و بدون طحين خالية من الجلوتينAlmond Butter Flourless Brownies

المقادير:
نصف كوب زبدة اللوز 125g - فيديو تحضير زبدة اللوز في الأسفل
ثلاثة أرباع كوب سكر بني 150g
3 حبة بيض كبير أو- 4 حجم صغير -
نصف كوب كاكاو غير محلى 60g
نصف م ص بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
نصف كوب شوكولاته غامقة حبيبات 90g نسبة الكاكاو فيها من 53%- 60%
1 م ص فانيلا

الطريقة:
يشغل الفرن من الأسفل على حرارة 180د و تجهز صينية بايركس مربعة 8*8 تدهن و توضع ورق زبدة فيها.
تخفق زبدة اللوز مع السكر الى ان تصبح نوعا ما كريمية. يضاف البيض الحبة تلو الأخرى و يخفق المزيج جيدا ليصبح كريمي, تضاف الفانيلا.
ينخل الكاكاو, الملح و بيكربونات الصوديوم, تضاف المواد الجافة و تخفق قليلا بدون الفرط في التخليط.
تقلب حبيبات الشوكولاته و يصب المزيج في الصينية و تخبز لمدة تتراوح بين 18- 20 د لاختبار نضوج البراونيز يدخل عود خشبي يجب ان يخرج مبتل قليلا. يجب عدم الفرط في خبز البراوني لتبقى طرية مثل الفادج من الداخل.
الفرط في الخبز سوف ينتج براونيز جافة.

تخرج من الفرن و تترك لتبرد تماما تقطع , ترش بالسكر البودرة و شرائح اللوز المحمص.

ملاحظات:
*ممكن استبدال زبدة اللوز بزبدة عادية أو أي نوع من زبدة المكسرات. للناس الذين يعانون من حساسية المكسرات ممكن استبدالها بزدة جوز الهند - الطريقة ذاتها اللي تحضر فيها زبدة اللوز - يرجى مراجهة الفيديو.
*اذا تعذر الحصول على سكر بني ممكن استخدام سكر ابيض و اذافة مولاسيس أو دبس قصب السكر اليه ليصبح بني.
*ممكن استخدام اي نوع مرغوب من الشوكولاته مثل الشوكولاته بالحليب لكن يجب تقليل السكر قليلا لمعادلة الحلاوة.
اذا كانت زبدة اللوز جاهزه يرجى التاكد على عدم احتوائها على سكر و اذا كان تقلل نسبة السكر المستخدمة.

فيديو تحضير زبدة اللوز :
   • How To Make Almond Butter كيفية عمل زبدة ا...  

For Adapted recipe in English please click on the link below:
http://wholeandheavenlyoven.com/2016/...



للتواصل معي على صفحتي على الفيسبوك:

  / madebelbaytpage  
Instagram: #madebelbayt
#تطبيقات_وصفات_madebelbayt