Лимонно-белый шоколадный малиновый торт

Описание к видео Лимонно-белый шоколадный малиновый торт

Ингредиенты

Бисквитное печенье
Противень 40см х 30см
Миндальная пудра 50 г
Сахарная пудра 50 г
1 яйцо + 1 яичный желток
Яичный белок 80г
Сахар 50 г
Мука для торта 50г
180 ° C (356 ° F) в течение 10 минут

Лимонный малиновый сироп
Вода 120 г
Лимонный сок 40г
Сахар 40г
Белое или сладкое вино (по желанию) 30 г
Немного нарезанной малины

Лимонный крем
Изюминка одного лимона
Лимонный сок 40г
Сахар 90г
2 яйца
Нагреть до 82 ° C (180 ° F)
Дайте остыть и возьмите 80г
Масло размягченное несоленое 80г

Белый шоколадный крем
Белый шоколад 100г
Жидкий крем (от ганаша) 50г
Жидкий крем 100 г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео