Малиново-клубничный сырный мусс-торт

Описание к видео Малиново-клубничный сырный мусс-торт

Ингредиенты

Печенье
Миндальная мука 25г
Сахарная пудра 25г
1 яйцо
Мука для торта 20г
1 яичный белок
Сахар 15 г
Измельченная клубника
180 ° C (356 ° F) в течение 12 минут

Малиновое желе
Малиновое пюре 50г
Сахар 50 г
Вода 50 г
Желатин 5г

Клубнично-малиновый сырный мусс
Сливочный сыр 300г
Сахар 60 г
Малиновое пюре 80г
Клубничное пюре 80г
Желатин 10г
Жидкие сливки 150 г

Сборка и декорирование
Форма 19см х 11см
Жидкие сливки 100г
Сахар 10 г
Немного клубники
Мята

Комментарии

Информация по комментариям в разработке