Salteado de pollo con setas, Salteado fácil, salteado rápido.

🍽️ ¡Salteado Pollo con Setas!
🍄🍗 Hoy te comparto este plato lleno de sabor que seguro te encantará.

Y para darle un toque especial, te voy a explicar qué son las setas de ostras. 🍄🌱

Las setas de ostras son un tipo de hongo comestible con forma y color que recuerdan a las ostras marinas. Son conocidas por su sabor suave y delicado, y se utilizan en diversas preparaciones culinarias debido a su textura tierna y sutil aroma a nuez.

Ahora, echemos un vistazo a los ingredientes que necesitarás para este salteado:

📝 Ingredientes:

4 Contramuslos de pollo deshuesados
100g Setas de ostras
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Cucharadita de jengibre
1 Cucharadita de pimienta blanca
2 Cucharadas de salsa de soja
2 Cucharadas de salsa de ostras
100ml Vino manzanilla
1 Chile habanero rojo
Aceite de oliva

Ahora, manos a la obra:

1. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega las setas de ostras en tiras, sofríelas y reserva.
3. En el mismo aceite, dora la cebolla en trocitos.
4. Añade el ajo picado y cocina durante 30 segundos.
5. Incorpora el pollo troceado y sofríe hasta que esté en su punto.
6. Agrega el jengibre, la pimienta blanca, la salsa de soja y la salsa de ostras. Cocina por unos minutos.
7. Finaliza con el chile picado y el vino, dejando que se evapore el alcohol del vino.

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