Le Pithiviers - Recette gourmande par Chef Sylvain !

Le Pithiviers est un grand classique de la pâtisserie française à base de pâte feuilletée et de crème d'amandes originaire de la commune de Pithiviers près d'Orléans en France. A ne pas confondre avec la galette des rois, la recette du Pithiviers se différencie sur plusieurs points. A déguster sans retenues …

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Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus grand nombre !

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Ingrédients pour la recette du Pithiviers :

500 g de pâte feuilletée :    • Pâte feuilletée maison - Recette par ...  

100 g de beurre doux
100 g de sucre semoule
100 g de poudre d'amandes
1 œuf entier
1 jaune d'œuf
2 cl de rhum
10 g de farine

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