Alimentos Antiinflamatorios

Alimentos antiinflamatorios. Alimentación Saludable.
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Hola amigos.
Los alimentos con propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que a su vez puede tener beneficios para la salud a largo plazo. Aquí te presento 7 alimentos o grupos de alimentos con propiedades antiinflamatorias.

Pescado graso: Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, el arenque y las truchas, entre otros, son fuentes de ácidos grasos omega3, que tienen propiedades antiinflamatorias.

Nueces y semillas: Las Almendras, nueces, semillas de chía y linaza contienen grasas saludables y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, y es una parte importante de una dieta saludable.

Cúrcuma y jengibre: Estas especias contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. La cúrcuma contiene curcumina, que se ha estudiado por su potencial antiinflamatorio. En el jengibre el compuesto principal responsable de este efecto es la gingerol. El gingerol es un compuesto bioactivo que se encuentra en el jengibre fresco, y es el responsable de su sabor picante característico.

Té verde: El té verde es rico en antioxidantes llamados catequinas que pueden tener efectos antiinflamatorios.

Ajo y cebolla: Estos alimentos contienen compuestos que pueden tener efectos antiinflamatorios. Tanto el ajo como la cebolla son fuentes de quercetina, un antioxidante que se ha asociado con propiedades antiinflamatorias.
Por otra parte, el ajo fresco contiene allicina, un compuesto sulfuroso con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La allicina se forma cuando se corta o machaca el ajo fresco. Se ha estudiado por su capacidad para reducir la inflamación y sus efectos beneficiosos para la salud cardiovascular.

Frutas cítricas: Los cítricos como las naranjas, los limones y las toronjas son ricos en vitamina C, con efectos antioxidantes que puede ayudar a reducir la inflamación.

Por último debo destacar que muchas frutas y verduras, como los arándanos, las fresas, los tomates, las espinacas y los brócolis, son ricos en antioxidantes y fitonutrientes que en buena medida, pueden combatir la inflamación.

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Un saludo.








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